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Der Göttweiger Messwein ist im Benediktinerstift Göttweig seit Jahrhunderten eine Institution. Messwein muss „vom Gewächs des Weinstocks stammen und naturrein und unvermischt sein“. So will es das Kirchliche Reinheitsgebot. Er darf nur mit der Erlaubnis des Bischofs produziert werden. Dieser Grüne Veltliner kommt als leichtes und frisches Vergnügen in die Flasche. Mit ca. 12,0% Alkohol sind die Messweine animierende Weine für den Alltag – sehr bekömmlich und trinkfreudig.
Optimales Trinkfenster: bis 2029
Wein Analyse:
Alkoholgehalt: 12,0 vol.%
Säure: 5,8 g/L
Restzucker: trocken
Speisenbegleitung zu: Vietnamesische oder gebackene Frühlingsrollen, Sushi, Sashimi, Wiener Schnitzel, Gegrillte Meeresfrüchte, Saltimbocca, Reisfleisch, Dim Sum, Forelle Müllerin, klassische Jause, Berglinsen, Ricotta Ravioli, Spargelsalat
